Odkryj tajemnice zachowania świeżości owoców i przekształć je w pyszne soki, wina oraz likiery. Nasz przewodnik krok po kroku pokaże Ci sprawdzone sposoby, dzięki którym Twoje domowe wyroby będą smakować jak z latarni.

• Sok – przygotowanie na podwieczorek i na zimę: na zimno, po zamrożeniu lub na gorąco; wybór butelek i zamknięć, proporcje cukru i wody, kupażowanie, klarowanie, mieszanie oraz nalewanie do butelek.
• Wino owocowe – wybór najlepszych owoców, otrzymywanie moszczu, obserwacja i ocena etapów fermentacji, moment zakończenia procesu, zlewanie i przechowywanie gotowego wina.
• Ocet – metody przygotowania z win owocowych.
• Likier owocowy – wybór surowców, dodatków oraz procesu wyrobu: z soków, nastawianie, fermentacja owoców lub wina owocowego.

Dane techniczne